Matberedaren är en underbar köcksven men knivarna och skålen kan snabbt bli smutsiga med en filmig beläggning. Här lär du dig hur du får dem skinande rena utan att skada dem.
Varför fettfilmen sitter fast
Fett och matrester tränger in i mikroskador på plast och metall. När du diskar i maskinen kan höga temperaturer göra att plasten släpper små partiklar. Fettet stelnar sedan i skarvarna och under knivbladen.
Detta gör att knivarna inte skär lika bra och skålen får en grumlig yta. En tunn film av fett kan också göra att nästa matlagning får en konstig smak. Det är därför det är viktigt att rengöra varje del noggrant.
Handdisk kontra diskmaskin
Många undrar om man ska använda diskmaskinen för matberedarens delar. Svaret är inte helt enkelt och beror på vilken modell du har. Titta alltid på tillverkarens anvisningar innan du bestämmer dig.
Handdisk ger dig bättre kontroll över hur du behandlar de känsliga delarna. Du kan se exakt var som behöver extra skrubbande och undvika att knivarna krockar med annat i maskinen.
Diskmaskinen är bekväm men kan ibland göra att plasten blir matt. Den höga värmen kan också påverka limmet som håller ihop vissa delar av knivarna.
Så här rengör du effektivt
För att få bort den envisa fettfilmen behöver du rätt verktyg och teknik. Heta vatten och diskmedel är bra men ibland behövs lite mer kraft. Här är ett enkelt sätt att gå tillväga.
- 1. Fyll en skål med varmt vatten och lite diskmedel.
- 2. Låt knivarna och skålen ligga i vattnet i fem minuter.
- 3. Använd en mjuk borste för att skrubba i kanten och under bladen.
- 4. Skölj noga med kallt vatten och torka direkt med en ren trasa.
Du kan också använda lite bikarbonat blandat med vatten för att få bort lukt och fläckar. Låt blandningen sitta i tio minuter innan du sköljer av. Detta är ett skonsamt och naturligt alternativ som fungerar utmärkt.
Vanliga misstag att undvika
Det finns vissa saker du bör låta bli för att skydda dina matberedaredelar. Att använda vassa svampar kan skapa nya repor där fett kan sätta sig. Undvik också att lämna knivarna liggande i vatten för länge.
Att lägga knivarna i diskmaskinen med skärpet neråt är också en dålig idé. De kan skada andra varor eller bli skadade själva när de snurrar. Se till att de ligger säkert om du ändå väljer maskindisk.
Checklista för framtiden
För att hålla din matberedare i bästa skick bör du följa några enkla vanor. Rengör delarna direkt efter användning så att fett inte hinner stelnna. Förvara knivarna i en skyddad behållare när de inte används.
- * Skölj av direkt efter matlagning
- * Använd mjuk borste vid skrubbande
- * Torka noga efter diskning
- * Förvara i skyddad behållare
Genom att ta hand om dina knivar och skål får du bättre resultat i köket varje gång. Det är värt den lilla extra tiden för att hålla utrustningen i gott skick.